本标准规定了沙棘果油的术语和定义、技术要求、生产加工过程中卫生要求、质量要求、食品添加剂、检验方法及规则、标签标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于以沙棘(Hippophae L.)果实（鲜果、干果）为原料加工而成的油脂。