T/JAASS 53-2022 柑红茶制作技术规范
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本文件规定了柑红茶制作的术语和定义、柑的采摘和验收、柑的预处理、填料和加盖、干燥、质量要求、包装与贮存等。
本文件适用于江苏茶区茶叶、果品生产基地、食品加工企业。
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