本标准规定了餐饮企业、酒店餐厅复工经营新冠肺炎疫情防控工作的基本要求、人员管理、经营场所管理、经营设备管理、经营服务管理、食品安全管理、防控宣传管理。
本标准适用于餐饮企业、酒店餐厅复工经营新冠肺炎疫情的防控。