本标准规定了小分子团水的工艺流程及参数要求及试验方法、水源及其产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验和试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的方法。
本标准适用于小分子团水的水源水及其直接提供给消费者的所有预包装产品的生产、检验和销售。