本标准规范了药食同源籼稻栽培技术的术语与定义、生产的产地条件、品种、育秧、移(抛)栽、植保、肥水管理、病虫害防控、收获贮藏、加工等技术，以及药食同源标志在溯源与认定方面的使用。
本标准适用于全国药食同源籼稻栽培的地区。