本文件规定了趁鲜清洗三七粉的原料、工艺、质量以及检验规则、标志、包装、运输和贮存要求，并描述了对应的试验方法。
本文件适用于鲜三七经清洗、修剪、干燥、取三七主根粉碎等工艺制成的产品。