本标准规定了白沙陨石坑咖啡术语和定义、自然环境和生产、要求、检验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输与贮存、保质期的要求。
本标准适用于种植、生产在海南省白沙黎族自治县境内陨石坑区域附近为主的白沙陨石坑生咖啡及焙炒咖啡豆/粉产品。