本文件规定了家用和类似用途速热式饮水机(以下简称为“饮水机”)的术语和定义、分类及命名、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、使用说明书、运输和贮存。本文件适用于单相器具额定电压不超过250V的饮水机,其他器具额定电压不超过480V的饮水机。