本文件规定了软支西洋参加工过程中的选址与厂区环境、厂房与车间、设备设施、卫生管理、加工技术要求、质量技术要求、标签标志和包装、贮存运输、记录与档案等环节的技术要求。
本文件适用于软支西洋参加工全过程。