本文件界定了食品数字源安全评价的相关术语和定义，确立了食品数字源安全评价的基本原则和评价程序，规定了食品数字源安全评价的评价要求和评价结果。
本文件适用于食品数字源安全的评价和消费者对已认证产品的验证。