本文件界定了广西餐馆经营食品安全数据分类和采集所涉及的术语和定义，规定了经营规模、范围、所在地域、安全监管信息、风险预测信息和采集规范等内容的要求。
本文件适用于广西餐馆经营食品安全监管的数据融合和风险预测。