本文件规定了利用食用菌菌渣栽培草菇（Volvariella volvacea）周年化生产的产地环境、栽培设施、菌渣基质及其它投入品、生产管理、病虫害防治和生产档案管理等技术要求。
本文件适用于利用食用菌菌渣栽培草菇周年化生产。