本文件提供了茶叶及茶制品中黄曲霉毒素B(以下简称AFT B1）的测定方法。
本文件第一法为同位素稀释液相色谱-串联质谱法，第二法为高效液相色谱法，适用于绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、再加工茶、固态速溶茶、茶多酚以及茶黄素中AFT B1的测定。