本文件规定了宁夏六盘山区肉牛育肥技术的术语和定义，育肥牛的选择、调入，隔离期的饲养管理、育肥期的饲养管理技术要求。
本文件适用于宁夏六盘山区规模肉牛场（户）肉牛持续育肥饲养管理技术操作。