本文件规定了锁鲜枸杞的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于以枸杞鲜果为原料，经清洗、采用真空干燥技术加工制成的枸杞。