本文件规范了豫菜地标美食基本条件、质量、技术、管理要求和标识使用。
本文件执行标准适用于中华人民共和国境内豫菜地标美食文化涵盖的地标美食、地标美食传承人、地标食材、地标美食基地、地标美食之乡（城市、乡镇）。