本文件规定了餐饮服务单位信用等级评价规范的术语和定义、评价原则、评价内容、信用等级与表示方法、评价指标、评价程序、信用信息的建档和及保密要求。
本文件适用于餐饮服务企业诚信管理体系建设活动及行业内部评价。第三方信用评价机构也可以参照使用。