本文件描述了按照传统既是食品又是中药材的物质（简称食药物质）中T-2毒素（T-2）和HT-2毒素（HT-2）的液相色谱串联质谱检测方法。
本文件适用于石斛、栀子、莲子、百合、薏苡仁、茯苓和麦芽中T-2毒素和HT-2毒素含量的测定，附录A内其余食药物质可参考执行。