本文件规定了红花椒有机生产的术语及定义、产地环境、生产技术、污染控制、采收、包装、贮藏、运输、生产档案管理、产品质量和加工的要求。
本文件适用于陕西省及类似立地条件红花椒主产区的花椒有机生产。