本文件规定了“湖南辣椒”公用品牌授权生产基地（以下简称“基地”）的产地环境、制度建设、质量控制、商标管理、权利与义务、档案管理等要求。
本文件适用于“湖南辣椒”公用品牌授权生产基地的管理。