本文件规定了“湘江源”莴笋（Lactuca sativa Var．Angustana）的产地环境、整地施基肥、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装及贮运、废弃物处理、产品质量、生产档案。
本文件适用于“湘江源”莴笋的生产。