本文件规定了“湘江源”胡萝卜（Daucus carota var. sativa Hoffm）生产的产地环境、整地施基肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收、包装、贮运及废弃物处理等要求。
本文件适用于“湘江源”胡萝卜的生产。