本文件界定了荆楚粮油米饭型全谷黑米的术语和定义，规定了质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和保质期的要求。
本文件适用于生产、收购、储存、运输、加工和销售的商品米饭型全谷黑米。