本文件界定了荆楚粮油优质菜籽油的术语和定义，规定了荆楚粮油优质菜籽油的质量要求、检验方法、检验规则以及标签、标识、包装、储存、运输和销售包装等要求。
本文件适用于以湖北省生产的油菜籽为原料制成的品质优良的食用油。