本文件规定了地理标志产品长街蛏子的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检测方法、检验规则以及标志、包装、运输及贮存的要求。
本标准适用于原国家农业部公告第1813号批准保护范围内的地理标志产品长街蛏子，保护范围见附录A。