本文件规定太原市餐饮服务经营者反食品浪费行为的相关术语和定义、总体原则、基本要求、宣传引导、具体要求、监督与改进。
本文件适用于本市行政区域内的餐饮服务经营者在食品采购、加工制作、服务的全过程反食品浪费行为。