本文件规定了水蛭（蚂蟥）的外观形状、采收加工、检查、指纹图谱、包装、运输和贮藏等相关要求。
本文件适用于来源为水蛭科动物蚂蟥（Whitmania pigra）的水蛭药材的质量控制活动。