本文件规定了餐饮油烟在线监测系统的术语和定义、系统组成、功能、技术、性能、安装、验收、运行维护等有关要求。
本文件适用于山东省内行政管辖区域餐饮服务单位油烟污染物排放及净化设施工况实时在线监控管理，其他地方可参照执行。不适用于居民家庭油烟排放。