本文件规定了上海地产生猪屠宰、猪肉产品分割、标识、运输、销售、产品追溯与召回的要求。本文件适用于上海地产生猪屠宰、猪肉产品分割、标识、运输、销售、产品追溯与召回等领域活动。本文件不适用于网络食品交易、餐饮服务、现制现售等其他食品经营活动。