本文件规定了预制式速冻扬州炒饭适用水稻“扬香玉200”绿色优质生产技术规程的术语和定义、品种选择、产地环境、栽培技术要点、收获、烘干、包装及贮藏和生产记录等要求。
本文件适用于江苏苏中及宁镇扬丘陵地区预制式速冻扬州炒饭适用水稻“扬香玉200”绿色优质生产。