本文件规定了潇湘茶标准茶园开垦的产地环境、园地规划建设、田间管理（土壤管理、茶园施肥、茶树修剪、病虫草害防治和污染物控制）、鲜叶采摘以及生产档案管理。
本文件适用于湖南省行政区域内的潇湘茶的茶园建设。