本文件规定了白酒大曲和酒醉中黄曲霉毒素B1,黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2(以下简称AFT B1、AFT B2、AFT G1和 AFT G2的测定方法。
本文件适用于白酒生产用大曲和酒醉中AFT B1、AFT B2、AFT G1和AFT G2的测定。