T/QGCML 1429-2023 预制菜卤肉类食品加工工艺规范
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本文件规定了预制菜卤肉类食品加工工艺规范的术语定义、技术要求、加工工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于预制菜卤肉类食品的生产和检验。
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