您当前的位置:首页 > 行业标准 > 团体标准
T/MMZYY 02-2023 高凉菜 桑椹酒姜糖焗蟹  下载

本文件规定了高凉菜桑椹酒姜糖焗蟹的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、烹调工艺流程、风味特色、操作要领。
本文件适用于烹饪高凉菜桑椹酒姜糖焗蟹的制作。

相关资料