本文件规定了阿克苏苹果质量追溯的术语与定义、基本原则、基本要求、追溯信息记录、追溯信息管理、追溯标识、质量安全问题处置等技术要求。
本文件适用于阿克苏苹果种植、采收、包装、贮存及运输全过程的阿克苏苹果质量追溯。