本文件描述了食品中苯并[a]芘的磁微粒化学发光测定方法。
本文件适用于谷物及其制品（稻谷、糙米、大米（粉）、小麦、小麦粉、玉米、玉米粉、玉米糁（渣））、肉及肉制品（熏、烧、烤肉类）、水产动物及其制品（熏、烤水产品）、乳及乳制品（稀奶油、奶油、无水奶油）、油脂及其制品中苯并[a]芘的测定。