本标准规定了野山参的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签和包装、运输和贮存。
本标准适用于野山参的等级分类和技术鉴定，也适用于野山参及其初级加工产品，不适用于野生人参。
注：人参作为药用时遵循《中华人民共和国药典》的相关内容。