本文件规定了绿色食品稻鳖米生产的产地环境、品种选择、育秧、整田、移栽及大田管理、收获储藏、稻谷加工、质量安全要求、包装标识、贮存运输和信息追溯的技术内容。
本文件适用于浙江省绿色食品稻鳖米的生产。