本文件规定了富硒豆粉的技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本文件适用于以富硒大豆为主要原料，添加或不添加辅料，经熟化、粉碎等工艺加工制成的直接冲调食用的粉末状豆粉。