本标准规定了酸枣种植的术语和定义、种植地、育苗、造林地整地、种植管理、病虫害防治、采收、酸枣仁加工和分级、酸枣仁包装、贮存、标签和运输、档案记录的要求。
本标准适用于酸枣的种植、采收、加工等。