本文件规定了潇湘竹品之一次性竹质餐具（刀、叉、匙）产品的分类、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以原竹为原材料加工而成，用于加工食物或摄取食物的一次性餐具。