本文件规定了真空冷冻干燥技术在鹿茸片和鹿茸粉中应用的原料要求、冻干前预处理、冻干技术、质量指标与贮存。
本文件适用于家养的梅花鹿、马鹿鹿茸片和鹿茸粉的冻干加工。