本文件规定了田间光伏蓄冷冷库相配套的田间农产品（果蔬花卉类）保鲜技术的术语和定义，场所设施设备、产地初加工基本要求，采摘质量要求，包装，预冷，保鲜贮藏，物流运输要求。
本文件适用于采用田间光伏蓄冷冷库对田间水果、蔬菜、花卉类农产品进行保鲜作业全过程处理与管理。