本文件规定了食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定方法。
本文件适用于面米制品、乳及乳制品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定，也适用于食物中毒呕吐物中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定。