本文件界定了甘蔗蔗汁重力纯度测定涉及的术语和定义，描述了甘蔗蔗汁重力纯度测定的样品制备，蔗汁分析、计算及结果表示、精密度。
本文件适用于甘蔗蔗汁重力纯度的测定。