家政服务员培训教程
作者：钱艳霞，姚金芝 编著
出版时间： 2014年版
内容简介
图书涵盖了种植业、养殖业、加工和服务业，门类齐全，技术方法先进，专业知识权威，既有种植、养殖新技术，又有致富新门路、职业技能训练等方方面面，科学性与实用性相结合，可操作性强，图文并茂，让农民朋友们轻轻松松地奔向致富路；同时培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民，增加农民收入，提升农民综合素质，推进社会主义新农村建设。
目录
第一章 家政服务员概述
第一节 家政服务员的从业原则
一、尊重并服务雇主的原则
二、初到雇主家的注意事项
三、家政服务工作的一般原则
四、家政服务工作行为准则
第二节 家政服务员应具备的法律基础知识
一、《宪法》规定公民享有的权利和义务
二、公民享有的人身权利
三、劳动法常识
四、消费者权益保护法常识
五、妇女权益保障法常识
第三节 家政服务的职业道德
一、遵纪守法，讲礼貌，讲文明，维护社会公德
二、自尊，自信，自立，自强，自爱，自律
三、守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精
第二章 家政服务员的礼仪
第一节 交际礼仪的内涵与要求
一、交际礼仪内涵
二、日常文明用语
三、日常体态语言
四、文雅礼貌体态
五、禁忌的不文雅举止行为
六、整洁文明的仪表仪容
七、必须禁忌的仪表仪容
第二节 家政服务员应知的交际礼仪
一、怎样接待客人
二、用餐礼仪
三、如何文明递接物品
四、如何礼貌打电话
第三章 家务劳动
第一节 家庭餐的制作
一、合理安排家庭膳食
二、主食类
三、菜肴类
第二节 家居保洁的方法
一、对厨房的保洁
二、卫生间的保洁和消毒
三、对家具的保洁
四、对家用电器的保洁
五、地面清洁
六、窗户清洁
第三节 衣物的洗涤和保管
一、毛线衣物洗涤法
二、棉麻织物洗涤法
三、丝绸衣物洗涤法
四、羽绒衣物洗涤法
五、正确收藏保管衣物
六、正确收藏保管皮鞋
第四节 正确使用家用电器
一、电冰箱的使用
二、空调的使用和保洁
三、电饭锅的使用
四、微波炉的使用
五、吸尘器的使用
六、电视机的使用
……
第四章 家庭护理
第五章 家庭动植物的养护
第六章 居家安全知识