家政培训基础
作者：谭宏英 编著
出版时间：2010年版
内容简介
　　家庭生活当中，离不开清洁卫生、洗涮熨烫、膳食制作、物品整理、各类家用电器的使用维护以及宠物护理的知识，如何让家居布置显得美丽温馨、如何避免和应对可能发生的居家灾害，都是家庭主妇或家政从业人员需要掌握的重要知识。家政服务内容看似简单，可要想应用自如，成为一个合格的居家主妇、合格的家庭服务人员，没有一个系统、全面的学习过程，是不可能达到的。
目录
第一章 家政服务员的礼仪
一、家政服务员的道德品质和行为准则
二、家政服务员的基本礼节礼仪
第二章 家居卫生保洁
一、表物洗涤、熨烫和保养
二、棠居用品的清洁和保养
三、家居的清洁
第三章 家庭膳食和合理营养
一、原料的选择和采买
二、食品原料清洗的细节
三、食物的初加工常识
四、烹调的技法
五、如何保证饮食安全
第四章 家用电器的使用、维护和日常清洁
一、电冰箱的使用、维护与清洁
二、电视机的使用、维护与清洁
三、洗衣机的使用、维护与清洁
四、空调的使用、维护与清洁
五、吸尘器的使用、维护与清洁
六、熨斗的使用、维护与清洁
七、微波炉的使用、维护与清洁
八、电饭锅的使用、维护与清洁
九、高压锅的使用、维护与清洁
十、煤气灶的使用、维护与清洁
十一、抽油烟机的使用、维护与清洁
十二、热水器的使用、维护与清洁
十三、家用电脑的使用、维护与清洁
第五章 家居安全与急救
一、家庭火灾的防范与急救措施
二、天然气、煤气、液化气的安全与急救常识
三、其他事故的预防与急救知识
四、紧急呼救常识
第六章 家居美化生活
一、植物花卉的布置与护理
二、家庭宠物基本饲养技术