你的生活达标了吗?:首都科学讲堂报告集(上之下) 作者:周立军 主编 出版时间:2014年版 内容简介 21世纪的公民,每天日常所需,都饱含科技的力量。从牛奶的保鲜技术,人体免疫系统的研究,到污水排放,供暖制冷,要保证一切按部就班地运转,需要科研人员的无数辛劳。 这套书从天上的飞船讲到地下的石油,从每天食用的蔬菜讲到看不见摸不着的量子科学。读一点科学,了解天上地下正在发生什么,并不是要让人精通这些技术,而是让普通人可以了解我们的生活是怎么变成现在这样,以及,为了安全、愉快地继续生活,我们需要做些什么。形而上的研究和形而下的生活永远紧密相连,人类只有不断“上下而求索”,才可以看到现在和未来的幸福。 目录 工业时代的 食物说明书 01 看懂标签,选对食品/范志红 02 给生活加点料:食品安全与食品添加剂/孙宝国 03 理性看待转基因/戴景瑞 04 如何确保我们的粮食安全/武维华 危机时代的 身体使用指南 01 人体的盾牌:认识你的免疫系统/张毓 02 “疼”是一种病:绝对不可忽略的疼痛/樊碧发 03 积极乐观,远离不良习惯:癌症防治三十六计/孙燕 04 温水煮青蛙:生活方式病的罪与罚/钮文异 05 素食:健康与环保的捷径/郭耕 信息时代 安装手册 01 有规矩才有好日子/赵祖明 02 从分子和细胞造起/于慧敏 03 走进“电力银行”时代/王保国 04 大数据、小百姓的智慧家庭时代/魏强 2011—2013年“首都科学讲堂”报告目录
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