饮料食品:校订本 作者:杨荫深 出版时间:2020年版 丛编项: 事物掌故丛谈 内容简介 《饮料食品》(“事物掌故丛谈”之一)——油盐酱醋酒茶的博大精深1. 生动再现了各类饮食的流变故事,详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化,从中我们不仅能体会到中国饮食文化的博大精深,也能从了解许多有趣故事。2. 引证丰富,信而有征 引证丰富,广泛采辑各地方志和报章杂志,皆信而有征。读者可由此获得许多征实可信、充满趣味的知识。 3. 图文并茂,排版讲究邓明题签、潘方尔篆刻、赵澄襄封面绘画,内文精选晚清风俗画作为插图。正文横排、引文竖排,阅读时更多闲适感。4. 重新校订,严谨考证依照较非常不错的古籍版本,核对查证原文,花费颇多工夫。 目录 【目录】茶/酒/浆汁/乳酪/饭/粥/饼面/糕团/油/盐/酱/醋/豉/糖/蜜/肉/羹/珍羞/素食/烟
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