本标准规定了玉米油的术语和定义、分类、基本组成和主要物理参数、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等要求。
本标准适用于成品玉米油和玉米原油商品。
玉米原油的质量指标仅适用于玉米原油的贸易。